お早うございます。長上苑です。
２月といえば「節分」ですね。
今回は節分にちなんだ「節分寿司」を紹介致します。

この美味しそうな食事だけではなく箸袋も
厨房の皆様による手作りです。

「大豆と人参のじゃこ煮（写真左上）」
ですが、浜松市老人部会を通じ
「節分に蒸し大豆を届けよう」プロジェクト
で蒸し大豆をいただくことができたため
急きょ献立を変更し召し上がっていただきました。

主役のお寿司ももちろん愛情込めた手作りです。
急な献立変更にもすぐに対応してくださる素敵な
厨房です。今回はそんな厨房の力作を紹介させて
もらいました。