こんにちは、第二長上苑ショートステイです。

少しずつ春めいてきたと感じる今日この頃です。

3/12に桜餅作りをおこないました。

今回作ったのは、関東の桜餅と言われている「長命寺餅」。

薄桃色の皮を焼き、皮と桜の葉で餡を包むタイプの桜餅です。

熱したホットプレートで皮を焼き…

餡を包んで出来上がり✨

美味しく頂きました。