遠州焼きを作りました。

遠州焼きは、刻んだたくあん・卵・青菜を入れた

お好み焼きで、遠州地方のソウルフードです。

たくあんは、年長児が丹精込めて漬けた、たくあん

青菜は、畑の菜の花を茹でて刻みました

。

「花を食べるの？」

「どの辺りが美味しいのかな？？」

花を摘むこどもたちは、菜の花が食べられるのか半信半疑です。

「何が始まるの」興味津々です。

醤油味で、おかかがたっぷり。

アツアツのうちに召し上がれ♪

菜の花のほろ苦さも香ばしさで隠れています。

たくあんを漬けた年長児。

年長児でリズム運動を終えた後に、ぱくり。

「美味しい~！」

抜群の塩味が疲れた身体に沁みます。

大根を洗って干して、漬けて。

漬かったたくわんを、刻んで混ぜて。

沢山の手と力と時間を借りて作った食べ物は格別の旨さです。

美味しいものは、心も身体も豊かにしますね。